Conhecem alguém que não goste de marmelada? Eu não. Sendo assim, para vos abrir o apetite aqui fica uma foto da marmelada que acabei de fazer juntamente com a receita ideal para quem não gosta de perder muito tempo.
2 kg marmelos
1,6 kg açucar amarelo
8 colheres de sopa de água (4 colheres por cada kg de marmelos)
Lave bem os marmelos, retire o caroço (eu deixo ficar a casca porque acho que fica mais saborosa e nutritiva) e corte em pedaços.
Coloque na panela de pressão juntamente com os outros ingredientes. Assim que levantar fervura, baixe o lume e deixe cozer por cerca de 25 min.
Terminado o tempo, triture com a varinha e, se necessário, leve novamente ao lume para engrossar.
Experimentem e... bom proveito.
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